На первый взгляд, заниматься грибным бизнесом в России - глупость. Так как практически каждый житель нашей страны собирает грибы и часто просто ради удовольствия. Но на самом деле, грибной бизнес сегодня является самым прибыльным и быстроокупаемым в сфере сельского хозяйства. далее »
Метки: вешенка, вырашивание грибов, выращивание, гриб, грибница, грибоводство, грибы, шампиньон
Выращиванием шампиньонов мы занимаемся семь лет. Начинали так.
Арендовали бывший коровник, площадью около 1800 кв. м. Вода, электричество, бетонные полы… Сделали коровник герметичным — утеплили ворота, поставили окна, утеплили… Короче сделали огромный (как для шампиньонов) цех для выращивания, площадью 1800 кв. м. — в планах было сделать компост, упаковать в пакеты и поставить на полу во всей шампиньоннице. далее »
Метки: выращивание, гриб, грибы, домашний бизнес, компост, мицелий, подвал, шампиньон
Самый дорогой в мире гриб
Настоящим шедевром природы считается перигорский трюфель, или Tuber melanosporum. Такие определения, как черные бриллианты или “капризный принц”, которыми его привычно награждают французы, при всей красочности и эмоциональности не дают истинного представления о самом предмете национальной гордости. А между тем самое время это сделать. Сезон охоты на трюфели в разгаре. далее »
Метки: Tuber melanosporum, гриб, грибник, грибница, грибоводство, мицелий, разведение грибов, сбор грибов
Примеры удачливых грибоводов.
В большинстве стран мира грибоводство - семейный бизнес. У нас до перестройки семейных ферм практически не было, грибы выращивали в крупных и средних сельскохозяйственных предприятиях. Но в последнее время все больше новых ферм по выращиванию шампиньонов и вешенки открываются именно в форме семейного бизнеса. далее »
Метки: выращивание, гриб, грибница, История успеха, консервы, мицелий, разведение, разведение грибов, результат, фасовка