« Бизнес план производства рекламной и сувенирной продукции. Производство сувенирной продукции.
Бизнес план автомастерской по регулировке двигателя. Ремонт автомобилей, авто. Станция технического обслуживания машин. »

Бизнес план ресторана. Как открыть ресторан паб? Управление рестораном. Пример бизнес плана - скачать.


22.01.09 | раздел: БИЗНЕС ПЛАНЫ | просмотров (3,290)




Любой негатив: маленький, средний, большой или огромный всегда можно перевернуть на позитив. Все зависит от людей, которые это делают. Практически все конфликты, которые происходят в ресторане, решаются официантами, менеджерами, в крайнем случае, управляющим. Кстати, решить конфликтную ситуацию часто помогает карта почетного гостя, о которой говорилось выше. Гости ведь приходят в разном настроении: что-то не задалось, сделка сорвалась, дома проблемы, машину стукнул — всё что угодно. И дальше этот негатив начинает распространяться на все их окружение. Недавно у нас был случай — в ответ на неуважительное отношение посетителей мы подарили им карточку с 10-процентной скидкой. Они сразу успокоились и ушли очень довольные. Ответить позитивом на негатив — это уже решение конфликтной ситуации.

скачать - Бизнес план ресторана

страница: 1 2 3 4 5

метки: , , , , , , , , , , , , , , , ,

1 комментарий:

  1. EffectStyle
    апреля 18, 2011 at 14:27

    Производство и продажа мебели для паба. Мебель из дерева от производителя EffectStyle.

    Тел.: (044)383-68-40
    Сайт:effectstyle.com

Комментировать :